Los hongos de pino son uno de los productos silvestres más recolectados en la sierra del Perú. Cada año muchas familias aprovechan la temporada de lluvias para recolectarlos, secarlos y venderlos. Sin embargo, la aparición de estos hongos depende principalmente del clima, la lluvia y la presencia de bosques de pino.
En este artículo explicamos cuándo salen los hongos de pino, cuánto dura la temporada y en qué meses hay mayor producción en Perú.
¿En qué temporada salen los hongos de pino?
En el Perú, los hongos de pino aparecen durante la temporada de lluvias en la sierra. Generalmente comienzan a crecer cuando el suelo se mantiene húmedo durante varios días.
Normalmente la temporada empieza entre:
- Diciembre
- Enero
Y alcanza su mejor producción entre:
- Enero
- Febrero
- Marzo
Durante estos meses es cuando se puede encontrar mayor cantidad de hongos en los bosques.
Meses con mayor producción de hongos de pino
La producción puede variar cada año, pero generalmente el calendario es así:
Diciembre
Comienzan a aparecer los primeros hongos después de las primeras lluvias fuertes.
Enero
Empieza la temporada fuerte y se pueden encontrar grandes cantidades.
Febrero
Es uno de los mejores meses de cosecha porque el suelo tiene bastante humedad.
Marzo
Todavía hay producción, aunque empieza a disminuir.
Abril
En algunos lugares todavía se pueden encontrar hongos, pero en menor cantidad.
Factores que influyen en la aparición de hongos
No todos los años hay la misma cantidad de hongos. Su crecimiento depende de varios factores:
1. Lluvias constantes
Los hongos aparecen cuando el suelo permanece húmedo durante varios días.
2. Temperatura adecuada
Las temperaturas moderadas favorecen su crecimiento.
3. Bosques de pino
Estos hongos crecen cerca de las raíces de los pinos.
4. Suelo húmedo y con materia orgánica
Cuánto dura la temporada de hongos
La temporada de hongos de pino normalmente dura entre 2 y 4 meses, dependiendo de las lluvias.
En años con muchas lluvias la temporada puede extenderse hasta abril o mayo.
Conclusión
Los hongos de pino en el Perú aparecen principalmente durante la temporada de lluvias entre diciembre y marzo. Durante estos meses es cuando se puede encontrar mayor cantidad en los bosques de pino de la sierra.
La producción depende mucho del clima, pero en regiones de la sierra sur del país cada año miles de personas aprovechan esta temporada para recolectarlos y generar ingresos.